Zeytinburnu’nun yeni gözdesi: Waffle by Erdal

Waffle by Erdal’ın vitrininden: vişneli brownie

İstanbul’un en hareketli ulaşım noktalarından biri olan Zeytinburnu Marmaray durağının karşısında yeni bir lezzet durağı var. 58. Bulvar’ın girişinde hizmete giren Waffle by Erdal, açılışının üzerinden yalnızca iki ay geçmesine rağmen semt sakinlerinin ve yoldan geçenlerin uğrak noktası hâline geldi.

Çocukluktan gelen esnaflık geleneği

Mekânın en dikkat çeken yanı, arkasındaki isim. Çocukluğundan bu yana esnaflık yapan Erdal Ergün, yılların birikimini kendi adını taşıyan bu işletmeye taşıdı. Waffle by Erdal’da sunulan tüm ürünler, mekânın alt katındaki mutfakta Erdal Bey’in kendi elleriyle hazırlanıyor. Hazır ürün yerine her gün taze üretimi tercih eden işletme, bu yaklaşımıyla müşterilerinin güvenini kısa sürede kazandı.

Sabah kahvaltısından akşam tatlısına Waffle by Erdal’ın menüsü günün her saatine hitap ediyor. Sabahları zengin bir kahvaltı

menüsü sunan mekânda kahvaltı tabağının yanı

sıra kaşarlı, sucuklu, sucuklu kaşarlı, kavurmalı kaşarlı tost ve Ayvalık tostu gibi seçenekler yer alıyor. Sıcak lezzetler arasında menemen, sucuklu yumurta, kavurmalı yumurta ve yöresel kuymak bulunurken, daha hafif bir başlangıç isteyenler için kaşarlı ve beyaz peynirli soğuk sandviçler de mevcut.

Erdal Bey’in alt kattaki mutfağında hazırlanan vişneli pastalar

İmza ürün Waffle Kova: “Bir kova mutluluk”

Günün ilerleyen saatlerinde ise sahne tatlılara kalıyor. Mekânın imza ürünü, “Bir kova mutluluk” sloganıyla sunulan Waffle Kova. Waffle parçaları, dondurma, taze çilek, yaban mersini, orman meyvesi sosu ve çikolatayla hazırlanan bu ürün, sosyal medyada da ilgi görüyor. Rengârenk makaronlar, vişneli brownie, vişneli pastalar ve farklı tatlı çeşitleri de vitrinin vazgeçilmezleri arasında. Tüm bu lezzetlere alkolsüz sıcak ve soğuk içeceklerin geniş bir yelpazesi eşlik ediyor.

Şık tasarım, samimi atmosfer

İki katlı olarak tasarlanan mekân, şık ve zarif iç dizaynıyla da öne çıkıyor. Hem hızlı bir kahve molası vermek isteyenlere hem de aileleriyle ya da arkadaşlarıyla uzun bir kahvaltı yapmak isteyenlere uygun bir ortam sunan Waffle by Erdal, Marmaray’a olan yakınlığı sayesinde İstanbul’un farklı semtlerinden gelen ziyaretçiler için de kolay ulaşılabilir bir adres.

Yeni açılmasına rağmen Zeytinburnu’nun gözde mekânları arasına adını yazdıran Waffle by Erdal’ın güncel ürünleri ve kampanyaları, işletmenin @waffle.by.erdal Instagram hesabından takip edilebiliyor.

Vitrinin renkli yüzü: makaronlar